柚　ゆず　YUZU 柚子　ゆず　YUZU 柚　ゆず　YUZU 柚子　ゆず　YUZU 柚　ゆず　YUZU 柚子　ゆず　YUZU

およそ４００本！の柚子畑から

大規模栽培では，北限のゆず！！

柚子のお申し込みは・・・下記へ

〒９８８−０６１３　宮城県気仙沼市外畑９３　

　　　　　　　　電話・ＦＡＸ　０２２６−２８−２２８３

　　　　

　「大島」の柚子は，皮が厚く，旨みと香りが凝縮！(薫り高いのが特徴です。)

ユズの甘露煮（おすすめ！　非常においしい）
　　　　　　　　ユズ（小粒・種なし）１キログラム
　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　５００グラム
＜作り方＞
　ユズを洗い，鍋にヒタヒタになるくらい水を入れ，弱火で沸騰するまで煮ます。火を止めて，お湯を捨てて水で冷やします。同じように３回，煮てはお湯を捨てます。４回目で沸騰したら，ここで砂糖を入れ，とろ火で２時間ぐらい煮込みます。
　汁は最後までヒタヒタにしておき，出来上がってもそのままつけ込むと，味がなじんで美味しくなります。冷やしてデザートにお召し上がり下さい。

ユズの砂糖漬け
＜作り方＞
　よく熟したユズを洗って，丸ごと薄く切ります。ユズの６０％ぐらいの砂糖をふりながら，保存容器に漬けます。
　好きなときにそのまま食べたり，湯飲みに一切れ入れて，熱い湯を注いで飲みます。寒いときに飲むと体が暖まり，カゼのときに効果があります。

★１等品　一箱　１４個〜１６個入り　（送料別）　着払

★２等品　１�s　（送料別）　着払　�@大（種あり）１４個〜１５個入り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　�A小（種なし）２０個〜３０個入り（甘露煮に最適）